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PERLA REAL Merlot

Categoría:
Alimentos, Bebidas/Vino
Fecha de Publicación:
2016-07-25 10:42:08
Fecha de vencimiento:
6 months
Cantidad:
Especificaciones:
.
Forma de pago:

PERLA REAL Merlot , es un tinto joven, monovarietal, rojo rubí de color intenso muy afrutado con taninos suaves y aterciopelados. En cuanto al aroma es penetrante y muy característico de la Merlot.
Se obtiene, de una elevada selección de viñedos de la variedad Merlot. La vendimia se realiza a primeros de septiembre en los parajes de la Denominación de Origen Jumilla, situados a una altura media de 600 metros sobre el nivel del mar, las tierras son calizas y con baja pluviometría, con lo que confiere al fruto una madurez idónea. El proceso de elaboración es por maceración prolongada en depósitos especiales de acero inoxidable y control de temperaturas.
El Perla Real Merlot, se embotella en su estado natural, para que conserve todas sus cualidades, por lo que se recomienda que en caso de precipitación se decante con cuidado.
Es conveniente abrirlo una hora antes de su degustación para que se pueda disfrutar con todo detalle de la amplia estructura en boca y nariz de este vino.
La temperatura recomendada de consumo debe estar comprendida, entre los 15 y 17º centígrados.

Desde el año 1920, en Bodegas Fernández de Jumilla estamos elaborando los vinos de la zona de Denominación de Origen Jumilla. Con ellos, hemos ido obteniendo después de una esmerada clasificación, los vinos jóvenes y los que se han de destinar para vinos de Reserva y Crianza para ser embotellados en su momento.

Por aquellos años, las primeras elaboraciones tuvieron lugar en el Paraje conocido como La Jimena, para pasar después las instalaciones a la ciudad de Jumilla en el año 1946 donde empezó a trabajar la segunda generación de esta empresa familiar, lugar que en algunos años se quedó encerrado en el casco urbano. 

Ya con la tercera generación de la familia, hicimos otra bodega en los aledaños de la ciudad en el año 1974, donde estamos actualmente y donde se han construido unas modernas instalaciones que se han ido modificando como las nuevas técnicas lo han ido aconsejando, para poder obtener los vinos con la calidad que hoy demandan los nuevos mercados.

Las últimas inversiones se han terminado en el año 2000, con la construcción de un sótano para crianza de vinos con 800 barricas de roble, una nave de almacenamiento con 30 depositos de acero inoxidable más 10 depositos autovinificadores y tolva de molturación de uva, todo ello controlado informáticamente, tanto la selección de variedades como el control de temperaturas.

Nuestro objetivo ha sido siempre, velar por la calidad de los vinos, así como por su presentación, para poder estar siempre a la altura que nos demandan nuestros clientes y amigos.

PERLA REAL Merlot , es un tinto joven, monovarietal, rojo rubí de color intenso muy afrutado con taninos suaves y aterciopelados. En cuanto al aroma es penetrante y muy característico de la Merlot.
Se obtiene, de una elevada selección de viñedos de la variedad Merlot. La vendimia se realiza a primeros de septiembre en los parajes de la Denominación de Origen Jumilla, situados a una altura media de 600 metros sobre el nivel del mar, las tierras son calizas y con baja pluviometría, con lo que confiere al fruto una madurez idónea. El proceso de elaboración es por maceración prolongada en depósitos especiales de acero inoxidable y control de temperaturas.
El Perla Real Merlot, se embotella en su estado natural, para que conserve todas sus cualidades, por lo que se recomienda que en caso de precipitación se decante con cuidado.
Es conveniente abrirlo una hora antes de su degustación para que se pueda disfrutar con todo detalle de la amplia estructura en boca y nariz de este vino.
La temperatura recomendada de consumo debe estar comprendida, entre los 15 y 17º centígrados.